Cata de cavas en la Asociación de Sumilleres de Segovia
Sep18

Cata de cavas en la Asociación de Sumilleres de Segovia

El pasado día 17 comenzaron de nuevo las actividades en la Asociación de Sumilleres de Segovia después del verano. Para comenzar este nuevo ciclo prepararon una cata de cavas de calidad en los que el denominador común estaba impreso por su cantidad de azúcar, viticultura y dimensión de los productores. Eran cavas “Brut Nature”, cuyas bodegas trabajan en viticultura ecológica y las producciones son medias o reducidas. Tras un pequeño...

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