MIguel Ángel Garri y Tomás Moreno, ganador y finalista del concurso mejor sumiller de Alicante
Feb29

MIguel Ángel Garri y Tomás Moreno, ganador y finalista del concurso mejor sumiller de Alicante

Miguel Ángel Garri (en la imagen, a la derecha) ha resultado ganador del concurso al mejor sumiller de la provincia de Alicante, mientras que su compañero Tomás Moreno ha sido el finalista de la competición. Ambos participarán en el Concurso Nacional de Sumilleres 2016 que se celebrará en abril en Madrid en el marco del Salón Gourmets. De entre más de 20 sumilleres que aspiraban al premio, los clasificados para la fase final...

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Abiertas las inscripciones para asistir al concurso al Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016
Feb15

Abiertas las inscripciones para asistir al concurso al Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016

Desde Argentina han remitido las instrucciones y el programa para la organización del viaje al Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016, el próximo mes de abril. El presidente de cada asociación nacional de sommeliers deberá llenar un formulario para realizar el registro de su delegación oficial, así como para proporcionar la lista de todos los asistentes no oficiales, para asegurarse de que todos ellos están aprobados por...

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Convocado el concurso oficial para el Mejor Sumiller de Alicante
Feb12

Convocado el concurso oficial para el Mejor Sumiller de Alicante

El próximo 29 de Febrero de 2016, lunes, tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA), dentro de la 3ª Feria de la gastronomía tradicional alicantina (Gastroalicante 2016), el Concurso al mejor sumiller de la provincia de Alicante. El primer y segundo clasificado, representarán en el Concurso Nacional de sumilleres que tendrá lugar en el Salón Gourmet en Madrid en el mes de Abril, a la provincia de Alicante. La asociación...

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La UAES, con la Asociación de Sumilleres de Segovia en una cata de jamones
Feb10

La UAES, con la Asociación de Sumilleres de Segovia en una cata de jamones

El presidente de la UAES, Pablo Martín, presidió ayer, 9 de febrero, la cata de tres jamones de Castilla y León organizada por la Asociación de Sumilleres de Segovia. Los ponentes, además de Pablo Martín, fueron Jose Luis Aragüe y Raúl de Frutos, presidente y secretario de la asociación segoviana. Junto a ellos, ofrecieron una charla y contestaron a las preguntas de los asistentes los productores de jamón Víctor Burgos y Álvaro Muñoz....

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Pablo Martín, presidente de UAES, Mejor Jefe de Sala de Castilla y León
Feb02

Pablo Martín, presidente de UAES, Mejor Jefe de Sala de Castilla y León

  La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha decidido por unanimidad los III Premios Castilla y León de Gastronomía. En ellos, el premio al Mejor Jefe de Sala de Castilla y León ha recaído en Pablo Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) desde 2014. En palabras del jurado el premio se otorga “por su labor en la sumillería desde uno de los restaurantes más significativos de...

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