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Nombres nuevos y caras conocidas entre los 10 mejores sumilleres de 2017

Tras un frenético día en el que las pruebas escritas han sido las protagonistas, a las 0,31 horas de la primera jornada del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

Rubén J. Rocha: “El Campeonato de España son dos días de convivencia inolvidable”

  Rubén J. Rocha Gómez, de Mérida, Badajoz, lleva toda la vida dedicado al mundo de la hostelería, “por vocación y por tradición familiar”. Actualmente es el responsable del área

Toni Lara: “UAES es quien mejor defiende nuestros intereses”

El barcelonés Toni Lara se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Cataluña. Estudió en su ciudad natal el grado superior de Hosteleria de ESHOB y el título de Sumilleria de CEET. Ganador

David Núñez: “Hay que aconsejar y sorprender como nos gustaría que lo hicieran con nosotros”

David Núñez se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Córdoba. “Es una ciudad que me enamoró cuando la visité por primera vez y me brinda la oportunidad, por tercer año

Guillermo Otxoa: “El campeonato es como pasar tres días aprendiendo con Messi”

Guillermo Otxoa es el sumiller del restaurante Don Carlos, en el hotel homónimo de Huarte, Navarra, la comunidad autónoma por la que se presenta. Nacido en Pamplona y residente en

Soraya Guerra: “Guillermo Cruz es un referente que ha abierto muchas puertas”

Soraya Guerra nació en Zamora, por lo que tratará de hacerse con el título Mejor Sumiller de España 2017 representando a Castilla y León. Entre su formación destacan los estudios de

Valentín Checa: “Deberían formarse equipos de sumilleres con jerarquías”

Valentin Checa, natural de Las Pedroñeras (Cuenca), se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Castilla-La Mancha. Nacido en 1987, comenzó su carrera profesional en dos vinotecas: Tomevinos de Madrid, donde

Pedro González: “La mayor recompensa es hacer feliz al cliente”

Pedro González es el representante de Navarra en el 23º Campeonato de España de Sumilleres-Tierra de Sabor 2017 de UAES. Con 31 años es sumiller en el céntrico restaurante Europa

Anna Casabona: “La sumillería está de moda”

Anna Casabona nació en Valls (Tarragona), “cuna de los calçots y de las torres humanas”, explica. Estudió enología en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, donde posteriormente se formaría

Nikola Ivicic: “UAES aporta prestigio a nuestros sumilleres en el mundo”

Procedente de Serbia, Nikola Ivicic empezó sus estudios de hostelería en su país natal para luego continuarlos en España. Su formación temprana como sumiller le llevó de Zaragoza a Madrid