UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha homenajean a Rafael Díaz Salazar en Fenavin
May12

UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha homenajean a Rafael Díaz Salazar en Fenavin

“Un hombre implicado con el mundo del vino, sobre todo en la provincia de Ciudad Real”. Así se definía a Rafael Díaz Salazar en el homenaje que UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha le dedicaron en la feria FENAVIN. Pablo Martín, presidente de UAES, y Ramón Sánchez-Camacho, presidente de los sumilleres castellano manchegos han sido los encargados de otorgarle un premio que reconoce la trayectoria de un...

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Valses y prisas en el campeonato Mejor Sumiller de Europa 2017
May09

Valses y prisas en el campeonato Mejor Sumiller de Europa 2017

Estamos navegando el Danubio en el MS Austria. Cruzamos la región vinícola de Wachau. Hemos salido de Viena con unos cielos que amagaban lluvia. Se suceden las laderas acomodadas a los viñedos, las altas fortalezas en ruinas y los pueblecitos mínimos donde hasta las iglesias tienen tejado a dos aguas. Sergio Castillo, presidente de los sumilleres extremeños y representante de UAES en el campeonato Mejor Sumiller de Europa 2017, cata...

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Absolutamente TODO sobre el Campeonato de España de Sumilleres 2017
May07

Absolutamente TODO sobre el Campeonato de España de Sumilleres 2017

El 23er Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor organizado por UAES ha dado mucho que hablar en la última semana. Celebrado durante los días 26 y 27 de abril en el escenario Gourmets del Salón de Gourmets, supuso la victoria del zaragozano Manu Jiménez, sumiller y gerente de Food & Beverage de La Vida Tapas en Drammen (Noruega). Junto a él, subieron al podio Daniel Martínez, del restaurante El Celler de Can Roca, de...

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