Fernando Mayoral, Mejor Sumiller de Castilla y León 2017
Mar21

Fernando Mayoral, Mejor Sumiller de Castilla y León 2017

“Habrá que ir a Madrid a dar guerra a los buenos”, decía Fernando Mayoral unos minutos después de ser proclamado Mejor Sumiller de Castilla y León 2017. El representante de la Asociación de Sumilleres de Burgos, fue elegido en casa, en la localidad burgalesa de Aranda de Duero, donde se celebró el campeonato. En esta edición, la número 19, la participación ha alcanzado el récord de 39 sumilleres, casi 4 por cada una de las...

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Tommy Estébanez: “UAES es una gran herramienta, aporta unión y conocimiento”
Mar16

Tommy Estébanez: “UAES es una gran herramienta, aporta unión y conocimiento”

Tommy Estébanez es uno de los candidatos que se presentan por Asturias a la final del Campeonato de Sumilleres UAES 2017. Aunque nació en Santander, reside en el Principado desde los 9 años y en Gijón desde 2013. Como a muchos sumilleres, la vocación le hizo abandonar sus planes iniciales que tenían que ver con sus estudios de Soldadura y Calderería. Lo compaginaba con un trabajo alimenticio de camarero en un bar de copas, “pero...

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Todo listo para la Asamblea 2017 de UAES en Bilbao
Feb26

Todo listo para la Asamblea 2017 de UAES en Bilbao

Ya está todo dispuesto para la Asamblea 2017 de UAES que tendrá lugar en Bilbao el lunes 27 y martes 28 de febrero. La sede principal del congreso estará situada en una institución de solera y arraigo como la Sociedad Bilbaina, fundada en 1839 y situada en la calle Navarra de la capital vizcaína. La Asociación de Euskadi de Sumilleres ejerce este año de anfitriona y ha preparado un programa que combina las jornadas de trabajo con...

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Javier Pozo, Mejor Sumiller de Madrid por segunda vez consecutiva
Feb25

Javier Pozo, Mejor Sumiller de Madrid por segunda vez consecutiva

Por segundo año consecutivo el ganador como Mejor Sumiller de Madrid 2017 ha sido Javier Pozo Caballero del Restaurante Club Allard-Eventos. Junto con la segunda clasificada, Guillermina Sánchez-Cerezo, Maître Fromager Affineur de Quesería Cultivo, representarán a la Asociación Madrileña de Sumilleres en el Concurso Mejor Sumiller de España 2017. El concurso, que organizaremos desde la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres...

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Cuenta atrás para Ruinart Challenge 2016
Oct17

Cuenta atrás para Ruinart Challenge 2016

Maison Ruinart y UAES tienen el orgullo de anunciaros que ya están abiertas las inscripciones para la edición 2016 de Ruinart Challenge. Ruinart, la Maison más antigua de Champagne, celebrará la segunda edición española de su concurso internacional de la mano de Amélie Chatin, enóloga de Ruinart, que ya presidió la pasada edición. El Ruinart Challenge es un concurso internacional dirigido a sumilleres profesionales de toda España y...

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