Sumillería de cine. III Encuentro de sumilleres en Astorga (León)

Sumillería de cine. III Encuentro de sumilleres en Astorga (León)

En el marco del Festival de cine Ciudad de Astorga 2014 ha tenido lugar el III Encuentro de Sumilleres, Sumillería de Cine. Las estrellas del evento fueron los 60 sumilleres y 20 hosteleros que acudieron a la llamada de la Asociación de sumilleres de León.

En las jornadas hubo tiempo para abordar temas cruciales para los sumilleres que fueron desde la relación de la profesión con la enología hasta el problema de la formación acreditada y la homologación.

La comunión de la sumillería con la gastronomía leonesa tuvo lugar a través de sus quesos, embutidos y dulces, así como sus licores, vinos y cervezas.
Estos productos fueron maridados por sumilleres de 6 comunidades en un concurso-exhibición; una puesta en escena del saber hacer de la profesión.

Pablo Martín (Presidente de UAES) y Ceferino Cimadevilla (vicepresidente) estuvieron en León apoyando este tercer encuentro de la sumillería.

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