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“Un hombre implicado con el mundo del vino, sobre todo en la provincia de Ciudad Real”. Así se definía a Rafael Díaz Salazar en el homenaje que UAES y la

Estamos navegando el Danubio en el MS Austria. Cruzamos la región vinícola de Wachau. Hemos salido de Viena con unos cielos que amagaban lluvia. Se suceden las laderas acomodadas a los viñedos,

El 23er Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor organizado por UAES ha dado mucho que hablar en la última semana. Celebrado durante los días 26 y 27 de

Tras un frenético día en el que las pruebas escritas han sido las protagonistas, a las 0,31 horas de la primera jornada del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

  Rubén J. Rocha Gómez, de Mérida, Badajoz, lleva toda la vida dedicado al mundo de la hostelería, “por vocación y por tradición familiar”. Actualmente es el responsable del área

El barcelonés Toni Lara se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Cataluña. Estudió en su ciudad natal el grado superior de Hosteleria de ESHOB y el título de Sumilleria de CEET. Ganador

David Núñez se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Córdoba. “Es una ciudad que me enamoró cuando la visité por primera vez y me brinda la oportunidad, por tercer año

Guillermo Otxoa es el sumiller del restaurante Don Carlos, en el hotel homónimo de Huarte, Navarra, la comunidad autónoma por la que se presenta. Nacido en Pamplona y residente en

Soraya Guerra nació en Zamora, por lo que tratará de hacerse con el título Mejor Sumiller de España 2017 representando a Castilla y León. Entre su formación destacan los estudios de

Valentin Checa, natural de Las Pedroñeras (Cuenca), se presenta a Mejor Sumiller 2017 por Castilla-La Mancha. Nacido en 1987, comenzó su carrera profesional en dos vinotecas: Tomevinos de Madrid, donde