Catas

La añada 2015 de D.O. Cigales ha sido declarada “excelente” por un panel de cata de 20 miembros en el que los sumilleres han tenido una participación muy destacada. La añada ha merecido

La palabra “coupage” traducida a pelo del francés viene a significar “mezcla”, “cruce” y, con suerte, “ensamblaje”. En las mesas de los restaurantes se ha venido utilizando últimamente como antónimo

El presidente de la UAES, Pablo Martín, presidió ayer, 9 de febrero, la cata de tres jamones de Castilla y León organizada por la Asociación de Sumilleres de Segovia. Los ponentes, además

El pasado jueves día 27 de marzo de la mano de Antoni Pérez nos dejamos guiar por el fabuloso mundo del cava. Toni representando a Gramona nos transmitió la filosofía de la

El pasado miércoles 6 de Noviembre tuvimos el honor de visitar la Bodega Luis Cañas, en Villanueva, Álava, acompañados de Pablo Martín  presidente de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas

El pasado día 17 comenzaron de nuevo las actividades en la Asociación de Sumilleres de Segovia después del verano. Para comenzar este nuevo ciclo prepararon una cata de cavas de

El pasado martes día 14 gracias al sumiller Juan Antonio Herrero del restaurante Lágrimas Negras (Madrid) y a Negrini con su representante Emilio Gómez pudimos disfrutar de una tarde de vinos

Continuando con las actividades que viene desarrollando en la Asociación de Sumilleres de Segovia, el pasado miércoles día 20 se desplazaron varios sumilleres hasta la Villa de Sepúlveda para realizar