Algunas cosas de cara y algunas cosas de Cruz
Abr16

Algunas cosas de cara y algunas cosas de Cruz

Guillermo Cruz resopla, me dice que “ha sido delicado” (él usa otra palabra) desde la segunda fila de la foto de familia de los sumilleres que participan en el mundial de la ASI. “Así, así”, es lo segundo que me cuenta por señas. Han sido tres horas y media de concentración que han incluido 60 preguntas extremadamente rebuscadas y la cata a ciegas de dos vinos y cuatro destilados. Sobre estas dos últimas pruebas Guillermo no tiene...

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El sprint final de Guillermo Cruz
Abr15

El sprint final de Guillermo Cruz

Si vuelas 12 horas de Madrid a Buenos Aires con Guillermo Cruz aprendes algunas cosas sobre cómo ser Guillermo Cruz (atentos, sobre todo los niños): A) que él con sus apuntes y un chaval con unos lápices de colores son los únicos que están haciendo los deberes mientras volamos B) que es el único que baja del avion impoluto y con todo en su sitio (camisa, pelos). Mientras que los demás posamos de croquetas después del rebozado,...

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Carta de Diego González, segundo clasificado
Abr14

Carta de Diego González, segundo clasificado

Hace casi una semana estaba en el escenario de Gourmet, en uno de los momentos más importantes de mi vida,compartiendo final con Josep Pelegrín al que desde aquí le mando mi más sincera enhorabuena por ser un ejemplo para todos los demás compañeros por su insistencia y no desfallecer hasta conseguir proclamarse campeón y también a Javier Gómez por ser dignos rivales y compañeros. Una semana muy intensa por todo lo que he podido vivir,...

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Valentín Checa, Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha por segunda vez
Mar15

Valentín Checa, Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha por segunda vez

El Museo del Vino de Valdepeñas, acogió el lunes 14 de marzo el III Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha. El pedroñero, Valentín Checa se hizo nuevamente con el trofeo al mejor sumiller. Lo hizo siendo el mejor de los diez candidatos que acudieron a la Ciudad del Vino para participar en la competición que organiza la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino. En esta edición, el concurso despertó gran...

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Laura Herráez, Mejor Sumiller de Castilla y León 2016
Mar09

Laura Herráez, Mejor Sumiller de Castilla y León 2016

Laura Herráez (en la imagen, en el centro) ha sido declarada Mejor Sumiller de Castilla y León en el campeonato regional que se celebró durante todo el día de ayer en Ávila. 35 sumilleres castellanoleoneses competían en nombre de las 10 asociaciones de la Comunidad Autónoma (una por cada provincia y, además, la de Aranda de Duero). Sólo tres pasaron a la final: Roberto Galán (segundo clasificado), Marta Burgos (ambos de Ávila) y Laura...

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Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán, mejores sumilleres de Madrid
Mar01

Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán, mejores sumilleres de Madrid

Francisco Javier Pozo Caballero (a la izquierda en la imagen) y Miguel Ángel Millán Álvarez han resultado ganador y finalista en el Campeonato de mejor sumiller de la Comunidad de Madrid. Ambos participarán en el Concurso Nacional de Sumilleres 2016, que se celebrará en abril en el marco del Salón Gourmets. El ganador, Francisco Javier, trabaja en el Club Allard (dos estrellas Michelin)  y el finalista, Miguel Ángel, en el Santceloni,...

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