Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán, mejores sumilleres de Madrid
Mar01

Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán, mejores sumilleres de Madrid

Francisco Javier Pozo Caballero (a la izquierda en la imagen) y Miguel Ángel Millán Álvarez han resultado ganador y finalista en el Campeonato de mejor sumiller de la Comunidad de Madrid. Ambos participarán en el Concurso Nacional de Sumilleres 2016, que se celebrará en abril en el marco del Salón Gourmets. El ganador, Francisco Javier, trabaja en el Club Allard (dos estrellas Michelin)  y el finalista, Miguel Ángel, en el Santceloni,...

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MIguel Ángel Garri y Tomás Moreno, ganador y finalista del concurso mejor sumiller de Alicante
Feb29

MIguel Ángel Garri y Tomás Moreno, ganador y finalista del concurso mejor sumiller de Alicante

Miguel Ángel Garri (en la imagen, a la derecha) ha resultado ganador del concurso al mejor sumiller de la provincia de Alicante, mientras que su compañero Tomás Moreno ha sido el finalista de la competición. Ambos participarán en el Concurso Nacional de Sumilleres 2016 que se celebrará en abril en Madrid en el marco del Salón Gourmets. De entre más de 20 sumilleres que aspiraban al premio, los clasificados para la fase final...

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Abiertas las inscripciones para asistir al concurso al Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016
Feb15

Abiertas las inscripciones para asistir al concurso al Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016

Desde Argentina han remitido las instrucciones y el programa para la organización del viaje al Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016, el próximo mes de abril. El presidente de cada asociación nacional de sommeliers deberá llenar un formulario para realizar el registro de su delegación oficial, así como para proporcionar la lista de todos los asistentes no oficiales, para asegurarse de que todos ellos están aprobados por...

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Convocado el concurso oficial para el Mejor Sumiller de Alicante
Feb12

Convocado el concurso oficial para el Mejor Sumiller de Alicante

El próximo 29 de Febrero de 2016, lunes, tendrá lugar en la Institución Ferial Alicantina (IFA), dentro de la 3ª Feria de la gastronomía tradicional alicantina (Gastroalicante 2016), el Concurso al mejor sumiller de la provincia de Alicante. El primer y segundo clasificado, representarán en el Concurso Nacional de sumilleres que tendrá lugar en el Salón Gourmet en Madrid en el mes de Abril, a la provincia de Alicante. La asociación...

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Pablo Martín, presidente de UAES, Mejor Jefe de Sala de Castilla y León
Feb02

Pablo Martín, presidente de UAES, Mejor Jefe de Sala de Castilla y León

  La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha decidido por unanimidad los III Premios Castilla y León de Gastronomía. En ellos, el premio al Mejor Jefe de Sala de Castilla y León ha recaído en Pablo Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) desde 2014. En palabras del jurado el premio se otorga “por su labor en la sumillería desde uno de los restaurantes más significativos de...

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Guillermo Cruz, ganador del Ruinart Challenge 2015
Dic09

Guillermo Cruz, ganador del Ruinart Challenge 2015

El primer premio del Ruinart Challenge España 2015 finalmente recayó en Guillermo Cruz, actual sumiller del restaurante Mugaritz (Gipuzkoa), con dos estrellas Michelin. Cruz, además de ostentar este título durante un año, recibirá por parte de la Maison Ruinart una beca de 1.000 € para seguir desarrollando sus conocimientos en el sector, así como una invitación a un viaje de formación de una semana en la región de Champagne con el...

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