Toda la información del 24 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 2018
May31

Toda la información del 24 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 2018

52 sumilleres de toda España competían por alzarse con el título de Mejor Sumiller de España 2018 en el 24 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor celebrado en el Salón de Gourmets de Madrid. Sólo tres se subieron al podio: Jon Andoni Rementería, el ganador, Eduardo Camiña, el subcampeón y Valentín Checa, el tercer clasificado. Por el camino había quedado un intenso día de pruebas teóricas y prácticas en el escenario...

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UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha homenajean a Rafael Díaz Salazar en Fenavin
May12

UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha homenajean a Rafael Díaz Salazar en Fenavin

“Un hombre implicado con el mundo del vino, sobre todo en la provincia de Ciudad Real”. Así se definía a Rafael Díaz Salazar en el homenaje que UAES y la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha le dedicaron en la feria FENAVIN. Pablo Martín, presidente de UAES, y Ramón Sánchez-Camacho, presidente de los sumilleres castellano manchegos han sido los encargados de otorgarle un premio que reconoce la trayectoria de un...

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Todo listo para la Asamblea 2017 de UAES en Bilbao
Feb26

Todo listo para la Asamblea 2017 de UAES en Bilbao

Ya está todo dispuesto para la Asamblea 2017 de UAES que tendrá lugar en Bilbao el lunes 27 y martes 28 de febrero. La sede principal del congreso estará situada en una institución de solera y arraigo como la Sociedad Bilbaina, fundada en 1839 y situada en la calle Navarra de la capital vizcaína. La Asociación de Euskadi de Sumilleres ejerce este año de anfitriona y ha preparado un programa que combina las jornadas de trabajo con...

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El concurso Mejor Sommelier del Mundo en 3 minutos
May30

El concurso Mejor Sommelier del Mundo en 3 minutos

Un vídeo editado por la productora Frontera Films nos vuelve a traer a la memoria las jornadas del concurso Mejor Sommelier del Mundo en Argentina, con sus nervios, su compañerismo y su competitividad (no eran excluyentes). Frontera Films se especializa en documentales en torno a la enología, como el divertido y multipremiado El camino del vino, rodada en parte en...

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El sprint final de Guillermo Cruz
Abr15

El sprint final de Guillermo Cruz

Si vuelas 12 horas de Madrid a Buenos Aires con Guillermo Cruz aprendes algunas cosas sobre cómo ser Guillermo Cruz (atentos, sobre todo los niños): A) que él con sus apuntes y un chaval con unos lápices de colores son los únicos que están haciendo los deberes mientras volamos B) que es el único que baja del avion impoluto y con todo en su sitio (camisa, pelos). Mientras que los demás posamos de croquetas después del rebozado,...

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Josep Pelegrín, Mejor Sumiller 2016
Abr12

Josep Pelegrín, Mejor Sumiller 2016

Josep Pelegrín recogía su premio a Mejor Sumiller 2016 visiblemente emocionado: “a seguir trabajando, a seguir formándose y adelante”, exhortó desde el podio tras felicitar al segundo y tercer clasificados. Pelegrín, que se formó en la Escuela de Hostelería de Manresa y en la sala de El Bulli, es el sumiller del establecimiento de venta de vinos El Petit Celler, en Manresa. Había sido finalista en el Campeonato Mejor...

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