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El catalán se alza con el trofeo nacional UAES Tierra de Sabor de la UAES tras una competida final con Anna Casabona y Alex Pardo TRAS LA FINAL ESTATAL, LOS MEJORES DE LAS TRES ÚLTIMAS EDICIONES SE ENFRENTARON A UNA GRAN FINAL DE LA QUE TAMBIÉN SALIÓ EL REPRESENTANTE DE ESPAÑA EN EL EUROPEO GABRIEL [...]
LOS DÍAS 27 Y 28 DE ABRIL SE CELEBRA EN EL SALÓN GOURMETS LA FINAL DEL CAMPEONATO NACIONAL SUMILLERES DE LA UAES Y LA SELECCIÓN DE LOS CANDIDATOS AL TORNEO EUROPEO Y EL MUNDIAL Cerca de 70 sumilleres españoles integrados en la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, UAES, representantes de todas las regiones, [...]
Durante del jueves 21 de abril, en las instalaciones del Consejo Regulador de Rueda (Rueda) se ha procedido a la cata a ciegas de los Premios Sarmiento 2022 con un total de 53 muestras. Concurriendo un total de 30 referencias de vino joven verdejo de la última añada, 13 referencias del fermentado en barrica y [...]
Tomás Ucha, del Berria Wine Bar de Madrid, e Ismael López del Restaurante Casa Solla de Poio, acaban de proclamarse campeón y subcampeón, respectivamente, en el XXVI Campeonato Gallego de Sumilleres que convoca y organiza la Asociación Gallega de Sumilleres ( AGASU). ambos representarán a Galicia en el Campeonato de España de Sumilleres que se [...]
El 29 de marzo se celebró el concurso a mejor sumiller de Euskadi desarrollado por la organización UAES de dicha región. "Desde UAES - ASE queremos agradecer a los 15 participantes en el concurso su colaboración, su compromiso y entusiasmo en este nuevo certamen, en el que demostraron un gran nivel profesional", explica Gorka Uriarte, [...]
En la séptima edición del concurso organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos del vino Carlos Cañas, natural de Cuenca y procedente del restaurante Essentia (Tarancón), se ha hecho con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse a otros 9 participantes en la séptima edición de [...]
El XXIII Concurso regional de sumilleres de Castilla y León ha sido clausurado por el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Javier Requejo, que es miembro como sumiller de la Asociación de Zamora, al que el presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres UAES, el segoviano Pablo Martín, nombre sumiller de honor. [...]
El próximo miércoles 23 de marzo nos espera Luis Salcedo de @hr_remigio para disfrutar de una experiencia gastronómica que marida #verdura y #vino. La formación, que está subvencionada por el Servicio Navarro de Empleo y organizada en colaboración con la Asociación de Hostelería de Navarra (AEHN) @hostelerianavarra tiene un coste de 20€ para socios de la ASN y la [...]
Josep Juhé es el mejor sumiller de Baleares, tras haber ganado este jueves el campeonato autonómico, que se ha celebrado en la Escola d’Hoteleria de la UIB, organizado por la Asociación de Baleares de Sumilleres. Juhé es el sumiller del Zaranda, restaurante del chef Fernando Arellano, reabierto en el hotel Es Príncep de Palma y [...]
La asamblea de la UAES (Unión de Asociaciones Española de Sumilleres) sale de Córdoba renovada y con una clara apuesta por la integración del presente y el futuro de los sumilleres. Pablo Martín, reelegido por sus compañeros, tras doce años al frente de la organización, liderará el equipo del que formarán parte como vicepresidentes Anna [...]
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