Pablo Martín, presidente de la UAES, nombrado matancero de Honor en Guijuelo

El presidente de la UAES, Pablo Martín, ha recibido en Guijuelo el título honorífico e ‘Matancero de Honor’. Un reconocimiento que este año también ostentan Javier Gómez Torrúa, teniente de Alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Luis Alberto Lera, del restaurante Lera, Rocío Parra y Alberto Rodríguez, cocinera y sumiller del restaurante ‘En la Parra’. También han nombrados Matanceros de Honor a David Monaguillo, consultor y comunicador gastronómico y Koldo Royo, cocinero y productor gastronómico del blog ‘A fuego lento’.