Reflexiones sobre una pasión de la Mejor Sumiller de España de 2013, por Pilar Cavero

Posted on 6 Mar 2013

Muy poca gente sabe que el año pasado estuve a punto de perder el avión a Santander el primer día del concurso. Toni Lara , Mejor Sommelier de Cataluña 2013,  fue compañero de carreras y nervios en la terminal 2 de Barcelona. Para mí, ese momento resume muchas de las sensaciones que se viven durante esos dos días. Compañerismo, superación, meses de preparación que se pueden esfumar en un minuto y sobre todo la seguridad de que es un...