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En busca del mejor sumiller de Galicia

2022-03-31T12:28:23+02:0031/03/2022|

Tomás  Ucha, del  Berria  Wine Bar de Madrid, e Ismael López del Restaurante Casa Solla de Poio, acaban de proclamarse campeón y  subcampeón, respectivamente, en el  XXVI Campeonato Gallego de  Sumilleres que convoca y organiza la Asociación Gallega de  Sumilleres ( AGASU). ambos representarán a Galicia en el  Campeonato de España de  Sumilleres que se [...]

Crónica de un sommelier en una prueba internacional: esfuerzo, humildad, conocimiento y responsabilidad

2021-11-19T17:53:54+01:0019/11/2021|

Que el azar es caprichoso nadie lo pone en cuestión, véase cómo están las administraciones de lotería en estas fechas, pero para no tener ningún tipo de duda el mismo se ocupa de darnos baños de realidad para marcar nuestro destino. Esta es una de las conclusiones a las que llegó nuestro Jon Andoni durante [...]

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