Maridaje de verduras con Luis Salcedo en Navarra
El próximo miércoles 23 de marzo nos espera Luis Salcedo de @hr_remigio para disfrutar de una experiencia gastronómica que marida #verdura y #vino. La formación, que está subvencionada por el Servicio Navarro de Empleo y organizada en colaboración con la Asociación de Hostelería de Navarra (AEHN) @hostelerianavarra tiene un coste de 20€ para socios de la ASN y la AEHN y de 75€ para [...]
Josep Juhé se convierte en el mejor sumiller de Baleares
Josep Juhé es el mejor sumiller de Baleares, tras haber ganado este jueves el campeonato autonómico, que se ha celebrado en la Escola d’Hoteleria de la UIB, organizado por la Asociación de Baleares de Sumilleres. Juhé es el sumiller del Zaranda, restaurante del chef Fernando Arellano, reabierto en el hotel Es Príncep de Palma y que este año ha recuperado [...]
Pablo Martín reelegido presidente de la UAES junto a una joven, integradora y renovada Junta directiva
La asamblea de la UAES (Unión de Asociaciones Española de Sumilleres) sale de Córdoba renovada y con una clara apuesta por la integración del presente y el futuro de los sumilleres. Pablo Martín, reelegido por sus compañeros, tras doce años al frente de la organización, liderará el equipo del que formarán parte como vicepresidentes Anna Vincens, máxima representante de los [...]
El Mejor Sumiller de Cataluña 2022 se decidirá el 14 de marzo en la ciudad de Girona
El Fórum Gastronòmic de Girona acogerá este certamen, organizado por la Associació Catalana de Sommeliers Coincidiendo con el concurso, la ACS celebrará ‘La Nit dels Sommeliers’ en las instalaciones de Mas Marroch para reconocer la labor de los profesionales más destacados en el mundo del vino de este 2022 […]
«Los sumilleres somos los apóstoles del vino»
Pablo Martín, pressidente de la UAES, de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, de 64 años, ha pasado los últimos 48 como sumiller y jefe de sala en el mítico Mesón de Cándido. Autodidacta en muchos momentos de su vida, leyendo y viajando para lograr ser el mejor, comenzó su formación de adolescente y ha servido vinos a [...]
Todo listo para elegir al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha el próximo 21 de marzo en Vinícola de Castilla
De entre los concursantes saldrán los tres representantes de la región para el concurso nacional, que tendrá lugar en el Salón Gourmets en Madrid, y se embolsarán 1,000, 500 y 250 euros respectivamente […]
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