Córdoba se prepara para recibir a los representantes de los 4.000 sumilleres de España integrados en la UAES
La provincia andaluza acogerá entre los días 6 y 8 de marzo a los presidentes regionales de la UAES que celebrarán su asamblea anual y elecciones a la presidencia […]
La firma de Mikel Ceberio
La Asociación de Sumilleres de Navarra / Nafarrokoa Sumilleren Elkartea nace en el año 1993 después de que algunos de nosotros participáramos en unos cursos para sommeliers organizados por AEHN y realizados por la Escuela Española de Sommeliers. Tras esta experiencia decidimos agruparnos bajo unos mismo objetivos y la ilusión de impulsar en el territorio navarro la sumillería y la cultura [...]
«En España tenemos grandísimos profesionales y los jóvenes son el futuro del sector»
Como refleja Juan Antonio Solis, Rafael Bellido, con 14 años, y tiene 46, este madrileño, actual presidente de la Asociación de Sumilleres de Sevilla y de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía, y secretario de la UAES se puso a recoger copas en Chicote. Con 16 ya estaba de encargado en el Café del Príncipe. Tuvo entonces a [...]
La firma de: Ceferino Cimadevilla, vicepresidente de la UAES
La Asociación Asturiana de Sumilleres de la Provincia de Asturias se fundó en Junio de 1989 en la ciudad de Oviedo, donde tiene su sede. Tiene por objeto la realización de actividades, SIN ANIMO DE LUCRO, a nivel nacional e internacional, relacionadas con el estudio, la información y promocion cultural general sobre gastronomía y restauración espanola, incluido el conocimiento de [...]
Pablo Martín, presidente de la UAES, nombrado matancero de Honor en Guijuelo
El presidente de la UAES, Pablo Martín, ha recibido en Guijuelo el título honorífico e 'Matancero de Honor'. Un reconocimiento que este año también ostentan Javier Gómez Torrúa, teniente de Alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Luis Alberto Lera, del restaurante Lera, Rocío Parra y Alberto Rodríguez, cocinera y sumiller del restaurante ‘En la Parra’. También han nombrados Matanceros de Honor [...]
La firma de: Beneitez Fernández, presidente de la Asociación de Sumilleres de León
La Asociación de Sumilleres de León (ASLe) se fundó en el año 2000, aunando el interés de un grupo de profesionales vinculados al mundo del vino de distintas vertientes del sector: hostelería, comercio, distribución y elaboración. Es por todo el mundo conocido que el sumiller es el responsable encargado en un restaurante de atender el servicio del vino, [...]
¿Nos sigues?
